今月のレシピ
＜材料 4人分＞
＜作り方＞ １、玉ネギ、人参、カブの葉は細かくみじん切りにく ２、カブは一口大に切り、椎茸は細切れに ３、豆腐はサイコロカットに ４、土生姜はすりおろして使う ５、お鍋に油をひき、豚ミンチを炒め、人参、玉ネギを入れる。 ６、土生姜、椎茸もいれて、お湯をひたひたより少なめに入れてアクをとる。 ７、カブの葉を入れて砂糖・醤油・味醂・味噌で味付けをする。 ８、片栗粉をいれて、とろみをつけてから仕上げに豆腐を入れる。 ※ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ！ ◆酢の物 ＜材料 4人分＞
１、きゅうりは輪切りにして塩をかけておく ２、糸わかめはもどして細かく切ったおく ３、きゅうりの水分を布巾でしぼり、糸わかめ、ちりめんじゃこと和えておく ４、仕上げに調味料を加えて出来上がり！！ ※他の野菜の酢の物も美味しいですよ！ ◆ホットカルピスきな粉スティック ＜材料 4人分＞
＜作り方＞ １、食パンを細長く8等分ぐらいに切る ２、食パンに砂糖ときな粉をかけてオーブン(トースターでもOK)でこんがりするまで焼くと出来上がり！ ３、カルピスは規定の量を合わせ、温めると出来上がり！ ※カルピスは牛乳で作ると美味しいです！ 平成23年12月16日・・・給食だよりD←pdf版はこちら
◆秋刀魚の蒲焼風秋サンマがおいしい季節です！ 秋刀魚の蒲焼風をご紹介します！ ＜材料 2尾分＞
＜作り方＞ １、秋刀魚の余分な水分などをキッチンペーパーなどでふきとり、小麦粉、片栗粉をまぶしておく ２、調味料は全てお鍋に入れて、火にかける（生姜はすりおろして、キッチンペーパーで絞っておく） ３、秋刀魚をこんがり揚げて、調味液に揚げたてを浸して完成！！ ！ ※他の魚でもおいしいですよ！ ◆ナムル ＜材料 4人分＞
＜作り方＞ １、キャベツはざく切りにて茹でておく ２、ほうれん草は塩をいれて下ゆでしてから３センチぐらいに切っておく ３、人参は千切りして茹でておく< br/> ４、千切大根は戻して、ざく切りにして茹でておく< br/> ５、全部に野菜を布巾などで水気を絞る< br/> ６、調味料を混ぜて、野菜にかれて、白胡麻をまぶして完成！！ ◆アップルケーキ ＜材料 10個分＞
＜作り方＞ １、リンゴの皮をむき、サイコロ状に小さくカットする ２、バターを溶かして砂糖を加えてしっかりと混ぜてお水も加えて混ぜておく ３、小麦粉、ベーキングパウダーをふっておく< br/> ４、Aにふるった粉類を加えてさっくり混ぜ合わせ、リンゴ、レーズンを加える< br/> ５、仕上げにバニラエッセンスを適量加えて、アルミカップに入れて170do度のオーブンで30分程焼けば、完成！！< br/> ※レーズンのはかにクルミ、アーモンドをいれても美味しいです！！ 平成23年11月11日 給食だよりC←pdf版はこちら
◆ビビンバ夏場にピッタリのメニュー！ ビビンバをご紹介します！ ＜材料 ４合分＞
＜作り方＞ １、にんにくと牛肉、人参(千切り)葱を痛める。砂糖と醤油(濃口)で味付けをして、胡麻油で風味づけをして白胡麻をまぶす。 ２、にんにくともやし、チンゲン菜(ざく切り)を炒め、淡口醤油で味付けする。(水分が多いので注意！) ３、炊きあがったご飯の上に具@と具Aをのせれば出来上がり！ ※野菜類は洗ってザルで水分をきってください！ ☆半熟卵や炒り卵をのせても美味しいですよ！ ◆胡麻酢和え 夏場、食欲が無い時にさっぱりと食べれておススメです！ 削り節を入れても美味しいですよ！ ＜材料 ４人分＞
＜作り方＞ １、キャベツはざく切り、人参は千切りにし茹でる。 ２、きゅうりは輪切りにし、塩をふる。 ※@、Aの野菜は布巾などで水分を絞りましょう。 ３、野菜類にちりめんじゃこ、白胡麻を加えて調味液で和えれば出来上がり！
◆フレンチトースト食パンでもOK！手軽なフレンチトーストです！ ＜材料＞
＜作り方＞ １、パンを調味液に浸しておく。 ２、浸したパンをホットプレートでこんがりときつね色に焼けば出来上がり！ ☆食パンでもOK！ ☆ジュースなどを入れて、色々味も試してみてください！ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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